Taheima Wellness Resort and Spa

A tan sólo 25 minutos de Puerto Vallarta, encontrarás Nuevo Vallarta, un poblado con algo más de 1500 habitantes con un estilo encantador. En sus calles adoquinadas, junto a las coloridas construcciones podrás disfrutar de unas vacaciones inolvidables.
Podrás conocer los diferentes atractivos de Nuevo Vallarta durante tu período de descanso, que seguramente se concentrarán en conocer sus mejores playas, además de disfrutar de la práctica de deportes o bien realizar entretenidos paseos por su exclusiva zona comercial.
Este destino se ubica en la reconocida internacionalmente Bahía de Banderas y cuenta con una destacada infraestructura hotelera, caracterizada por su elegancia y calidad de servicios. Si aún no has elegido el hotel para tus próximas vacaciones, ten en cuenta una de las mejores opciones disponibles. Se trata del Taheima Wellness Resort and Spa, ubicado al norte de Puerto Vallarta, en la zona de la Sierra Madre y en las cercanías del campo de golf El Tigre. Lo hallarás a tan sólo 10 minutos del aeropuerto internacional que posiblemente sea tu puerto de arribo a este hermoso destino.
Así que tan rápido como llegues podrás estar disfrutando de tu descanso en las preciosas dependencias del hotel, así como también de su encantador entorno, del que forma parte la laguna de Tahéima.
El hotel tiene como objetivo ofrecer un alojamiento con todo el confort de lujo disponible, además de poseer en sus instalaciones un spa de nivel mundial que permite realizar todo tipo de tratamientos y prácticas para garantizar el bienestar y desarrollo del cuerpo y la mente.
Se trata de un exclusivo Wellness Center incorporado a las dependencias del hotel, en el que se promueve la relajación de los visitantes a través de la práctica de técnicas con origen las culturas orientales, con las que se logra una conexión del cuerpo en equilibrio con el maravilloso entorno natural. También se desarrollan clases de ejercitación para el cuerpo, que buscan fomentar la creatividad y el intelecto. Esas clases forman parte de programas y alianzas con importantes centros de aprendizaje, como la Universidad de Berkeley.
Así que si este programa es de tu interés, no dudes en sumarte a las actividades de meditación a través del yoga, relajarte en el club de playa o en el spa, además de practicar algún deporte en las instalaciones del hotel.
Hay una variedad de opciones de alojamiento dentro de este complejo, dependiendo de cuántos sean los huéspedes y las preferencias de tu plan de viaje. Hay suites de lujo y también suites estándar de uno, dos o tres dormitorios.
La suite de un dormitorio tiene capacidad para albergar hasta dos adultos y dos niños, con gran espacio para garantizar el confort durante la estadía.
Estas unidades se ubican en la planta baja del hotel y disponen de una piscina privada. Todas están cómodamente equipadas con una cama de tipo King size en una habitación separada, un sofá cama, televisor de pantalla plana en el dormitorio y sala de estar, una pequeña cocina, y tres teléfonos. Este tipo de suites para family plans también cuenta con aire acondicionado regulable, ventilador de techo y plancha con tabla de planchar.
Las suites de dos dormitorios pueden alojar hasta cuatro adultos y dos niños Suite de dos dormitorios. El dormitorio principal cuenta con una cama King-size y con una cama tamaño Queen en el segundo dormitorio. La residencia está confortablemente equipada, con televisores de pantalla plana en el dormitorio y el salón. También tiene una cocina de buen tamaño para que la familia se sienta como en casa y además de todos los utensilios necesarios, tiene un moderno lavavajillas. Las unidades de este tipo que se encuentran en la planta baja también tienen acceso a una piscina privada.
La tercera opción para grupos es la suite de tres dormitorios, ya que cuenta con capacidad para albergar hasta seis adultos y dos niños. La residencia tiene dos pisos, con una hermosa terraza desde la cual se puede apreciar el campo de golf El Tigre y se puede tomar un relajante baño en su exclusivo jacuzzi. Para poder realizar todo tipo de actividades también cuenta con cocina totalmente equipada, además de una amplia sala de estar.
Para las parejas que desean disfrutar de la privacidad, el hotel ofrece suites de lujo, equipadas con una cama King size, una pequeña cocina, teléfono, televisor de pantalla plana, entre otros servicios Al igual que otras habitaciones del hotel, las suites que se encuentran ubicadas en la planta baja cuentan con exclusivo acceso a una piscina privada.
Una destaca mención merece el Beach Club que se pone a disposición de los visitantes, con la calidad de un resort de clase mundial por sus excelentes instalaciones. Al club se accede gracias al servicio de transporte privado con que cuenta el hotel, que se trata de un mini crucero de cuatro minutos de duración. Una vez arribados, los huéspedes pueden disfrutar de una cálida piscina junto al mar, restaurante aledaño al agua y cómodas reposeras para descansar de cara al sol.
María Luz Sallietti

Expedición a San Sebastián

Puerto Vallarta es un destino de México, ubicado en el estado de Jalisco, que ofrece muchos atractivos turísticos para todos los gustos e intereses. Se trata de un lugar especial en el cual los cinco sentidos estarán estimulados de manera permanente para vivir unas vacaciones inolvidables.
Algunos tours en Puerto Vallarta son ejemplo de los secretos que esta ciudad y sus alrededores tienen para compartir. Es el caso de una Expedición a San Sebastian, un poblado de unos 600 residentes aproximadamente, que se encuentra oculto entre las montañas de la Sierra Madre y que fue fundado por los españoles en el año 1605, siendo uno de los más antiguos de la zona pero también de todo México.
La Expedición a San Sebastián del Oeste es un tour que dura todo el día, con un viaje aproximado de 90 minutos, siendo que el vehículo varía de acuerdo a la empresa que se contrata para hacer la excusión.  En el camino, el turista podrá ir observando bellas zonas rurales que conservan una mística especial, enmarcadas en los picos montañosos de la Sierra Madre.
Esta excursión en Puerto Vallarta, es una alternativa perfecta para aquellos que están buscando conocer más, descubrir la cultura e historia de lugares recónditos en México y en el mundo, así como también para aquellas personas que buscan paz y un contacto pleno con la naturaleza. Durante la Expedición a San Sebastián del Oeste, el turista encontrará muchos paisajes con matices particulares, mitos, leyendas y cuentos ideales para los curiosos y los amantes de este tipo de paseos durante sus viajes.
En San Sebastián del Oeste es posible caminar por sus callecitas empedradas y recorrer los jardines, observar la arquitectura de las casas blancas con tejados rojos, las cuales están rodeadas por pinos, cedros y fresnos. También es posible deleitar el paladar con un delicioso café, justamente luego de una visita a la fábrica de café orgánico; allí, el turista podrá conocer los procesos de esta planta, cómo es su cultivo y las características del tostado, molido y embolsado para la venta al público. Además del café, en San Sebastián se cultiva agave, aún cuando hace un tiempo, este poblado era conocido comercialmente por su producción de maíz y ganado.
Luego, la mayoría de las excursiones continúan el recorrido caminando por las calles del pueblo, deteniéndose en algunos lugares claves como la plaza central, en donde se pueden visitar los siguientes sitios de interés: El Pabellón Mexicano que es una antigua casa o tienda, el Museo de Doña Conchita que conserva recuerdos de su familia y que es ideal para los curiosos, la Iglesia San Sebastián del siglo XVIII y el templo construido por Frailes Agustinos. En cada uno de estos lugares, se podrá ir visualizando la esencia de un pueblo que pareciera permanecer detenido en el tiempo.
Por lo general el tour termina en el Restaurante llamado Lupita, en donde se disfrutan de exquisitas propuestas gastronómicas, la mayoría mexicanas. Posteriormente, los turistas suelen tener tiempo libre para sacarse fotos, pasear, comprar recuerdos o regalos o simplemente relajarse en un lugar perfectamente propicio para tal fin. En la mayoría de los paquetes que ofrecen las empresas, la comida está incluida, al igual que los guías turísticos y el agua embotellada. La recomendación en cualquier caso es llevar zapatillas, ropa cómoda y algún suéter liviano por si refresca el clima, así como también protector sol, lentes oscuros, sombrero y la infaltable compañera que es la cámara de foto durante los viajes tan maravillosos como estos a Puerto Vallarta.
Otras excursiones relacionadas a esta de la Expedición a San Sebastián del Oeste, desde la ciudad de Puerto Vallarta en México, son una Expedición a la Sierra Madre, Bicicleta de Montaña, el llamado River Mountain Expedition y otros más de Aventura al aire libre. En el caso de la primera, se trata de un recorrido que por lo general se hace en 4x4, disfrutando de toda la aventura y la adrenalina que significa recorrer la montaña y luego, terminar el día en una acogedora playa, disfrutando de la naturaleza y haciendo propio cada detalle.
En cuanto a la bicicleta en la montaña, se trata de tramos que se recorren de la Sierra Madre con la bicicleta, cruzando ríos y disfrutando de las características apasionantes de este medio de transporte; por lo general los tramos que no son en bicicleta se hacen en 4x4 también. Y en el caso de River Mountain Expedition cambian algunos detalles, al igual que las de Aventura al aire libre u otras como por ejemplo las cabalgatas o caminatas, pero siempre se trata de disfrutar al máximo la naturaleza, las montañas y el río, la vegetación y el aire puro, entre tantas maravillas que ofrece este destino cercano a la ciudad mexicana Puerto Vallarta. ¡Imperdible!
LMA

Tianguis Turistico 2012 en Puerto Vallarta

El Tianguis Turístico México reúne a hoteleros, aerolíneas, grandes compradores nacionales e internacionales, entre otros. Este evento es un instrumento de promoción turística de los principales destinos de México y en este año se llevó a cabo en sede compartida tanto en Puerto Vallarta como en la Riviera Nayarit.
Este mega evento durante 36 años consecutivos se llevó a cabo en la Ciudad-Puerto de Acapulco, y era conocido como el Tianguis de Acapulco. Pero a principios del año 2011, la Secretaría de Turismo del país, Gloria Guevara Manzo anunció que a partir de 2012 el tianguis sería itinerante. Meses después se decidió que el Primer Tianguis itinerante se realizaría en Puerto Vallarta.
Al calificar de histórica la edición número 37 del Tianguis Turístico, primero de carácter itinerante, la secretaria de Turismo, Gloria Guevara Manzo, aseguró que esta nueva etapa permitirá fortalecerlo como la gran plataforma de negocios que es.
Durante la ceremonia de inauguración del Tianguis, la secretaria de turismo dijo que de la edición anterior a la presente se elevó la cantidad de citas de negocios, de compradores y visitantes, lo cual es un gran avance y un indicador del éxito del mismo.  El Tianguis, apuntó, ha entrado en una nueva etapa, con mayor fuerza e innovación, como parte de la estrategia de diversificación del sector turístico.
Las cifras reflejan que este fue el  Tianguis Turístico más exitoso de toda la historia de México, se recibieron a 7 mil 500 asistentes contra los  4 mil del año pasado.  Participaron 586 empresas compradoras lo que representa un 45% más que el año anterior. Se tuvo presencia de 30 países en lo que destacan, Estados Unidos, Canadá, España, Francia, Italia, Polonia, Colombia, Chile, Brasil, Argentina, entre otros, así como las 32 entidades del País que estuvieron presentes en este Tianguis, incluyendo el Distrito Federal. Y gracias al interés que generó el primer tianguis itinerante, se logró acreditar a 750 periodistas de medios de comunicación nacionales, e internaciones, así como locales.
Se estima que el Tianguis generó una derrama de 140 millones de pesos, se efectuaron 23 mil citas de negocios contra 16 mil del 2011, se instalaron 440 stands en la zona de pabellones, lo que hace que se rebasaran todas las expectativas en los 5 segmentos: lujo, aventura, sol y playa, cultura y negocios.
3 mil asistentes se congregaron a la Fiesta que Jalisco invitó en el Malecón de Puerto Vallarta, así como 6 mil asistentes en el Coctel de la Cruz de Huanacaxtle, de Riviera Nayarit. Por primera vez en la historia del Tianguis Turístico y por la gran aceptación y entusiasmo de los ciudadanos de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit, se abrió las puertas al público en general para mostrar a todo el mundo la oferta turística del País.
Todas estas cifras hacen que este Tianguis Turístico se haya convertido en el más exitoso de toda la historia de los tianguis de México.
La 37a. edición de la cumbre turística comenzó con 22 mil encuentros acordados entre protagonistas de la comercialización del turismo. Los hoteleros aseguraron  que hacía mucho tiempo no se tenía una oportunidad como esta, que representa el más importante evento del sector.
No se trata únicamente del beneficio económico que genera el evento, sino también que las citas de negocios y las firmas de contratos entre tour-operadores y hoteleros. Este evento ha superado ampliamente las expectativas de los organizadores y de los participantes.
El Tianguis Turístico también trajo también buenas noticias para los hoteleros de Guadalajara, ya que a partir de ahora se ofrecen paquetes como destino alterno a la playa, gracias a la cercanía entre la capital tapatía y Puerto Vallarta.
Y es que la dinámica histórica del Tianguis Turístico ha tenido un factor clave para que se detonen  los acuerdos entre los vendedores de servicios y productos turísticos y sus compradores. Este factor se concentra en las citas de negocios.
La directora de la Ruta Turística del Tequila, Martha Venegas, afirmó  que se han tenido contactos con operadores de viajes del país y del extranjero para formalizar flujos de visitantes a varios lugares de este circuito turístico.
Carlos Vogeler, director para las Américas de la Organización Mundial de Turismo (OMT), aseveró  que en materia turística, México se ha convertido en un ejemplo para el mundo.
El Consejo Nacional Empresarial Turístico (CNET), Pablo Azcárraga Andrade, felicitó a las autoridades por aceptar la itinerancia del tianguis, como habían solicitado los compradores en muchas ocasiones.

Laguna Miramar :

Palenque, es conocido como uno de los destinos más exóticos y maravillosos de la ciudad de Chiapas, México.

Fundada en 1567 por Fray Pedro Lorenzo de la Nada, quien entregó a la comunidad palencana tres campanas como símbolo de la fundación de su pueblo, hoy se conserva la más grande en la iglesia mas antigua de la ciudad, y es tomado en cuenta como el único testimonio de la fundación de esta ciudad. Palenque es considerado el centro ceremonial más importante de la cultura maya.

Podemos acceder a la laguna, recorriendo siete horas de camino por tierra desde Ocosingo, sino volando desde Comitán de Domínguez con una duración de media hora.

Situada dentro del entorno Montes Azules, es la más grande laguna de la Selva Lacandona, debido a que adquiere cuarenta kilómetros de diámetro.

El color de sus aguas varía del azul marino a verde gema y antiguamente, en sus islas y cuevas, sobresalen las blancas arenas. Además, existieron asentamientos y poblaciones de las que se pueden apreciar algunos vestigios.

En el camino observaremos una bella zona arqueológica, mítica de la ciudad, rodeada por la sierra chiapaneca.

Llegando a Zapata, se recorre caminando una hora hasta llegar a Miramar. En este trayecto, se pueden realizar paseos en lancha, bote, barco, esta travesía cuenta con increíbles cabañas que tienen disponibilidad para ser contratadas al igual que los restaurantes, bares para comer y descansar luego de la caminata.

La Laguna, es la más grande del Estado de Chiapas y se encierra en la reserva llamada Montes Azules. Posee diminutas islas dentro del espacio acuático, una de ellas es usada como tumba por la antigua cultura Maya. Estas islas del interior son representaciones ancestrales, arqueológicas, muy respetadas por los lugareños y por los visitantes.

Es importante para los lugareños, el respeto de este espacio  ya que simboliza la resistencia que opusieron los nativos ante los conquistadores españoles.

Asimismo, este espejo de agua exhibe diversos recorridos y excursiones, de acuerdo a los intereses aventureros de los turistas.

La fauna de este paraíso, es increíble, donde abundan las tortugas y peces de colores, tenguayaca, macabil, bagres, agujón, lizas y otras especies que se sitúan en las zonas tropicales.

La laguna es muy transparente y hermosa, este espejo de agua esta circundado por una flora maravillosa, considerada una reserva natural, por su preservación y vegetación autóctona. Los pobladores de Chiapas, son personas que brindan una gran hospitalidad a sus visitantes, así como también son grandes conocedores de sus tierras. Preservan con gran respeto y cuidado la naturaleza, son excelentes guías.

Esta laguna representa uno de los mayores bastiones del turismo en Chiapas, ya que durante miles de años fue preservada, en cuanto a su arquitectura, naturaleza, cultura, religión.

En este espacio se respira la naturaleza, la paz de los primeros pobladores, la cultura, las enseñanzas, la verdadera supervivencia para los aventureros, constituyendo un paseo majestuoso para los turistas de todo el mundo que se acercan y recorren Chiapas, México.

San Sebastián del Oeste

Hidden behind Puerto Vallarta, inside the Sierra Madre Mountains nestles an old mining town that appears to have been stuck in time since a long time ago. San Sebastian del Oeste is an invitation to travel back in time and explore the ageless atractions that offers. This location was founded in 1605 and was one of the first gold and silver centres in Mexico. The growth and prosperity of this town lasted till 1921 year in which the last mine was leave behind doe to the revolution that Mexico suffered in 1910. Once the last mine was closed, this city became a sleepy beauty and now with the increment of tourism in the area is starting to come to live again.

Those looking for a cultural holiday whithout getting far from the coast and explore what was in the past one of the most important city in the entire region, this is the perfect location. Once the traveller arrives the place, it would not have any doubt of why this place has been declared World Heritage by the UNESCO. It is trully delightfull to walk across the streets and find in every corner a piece of Mexican history. Its well- preserved colonial style is very obvious since all the buildings and houses are made of adobe and wood and many of them where built 250 years ago.  All the arquitechture of the place has the mexican air of reed roofs and white houses and all the streets are of a cobblestone pattern that gives the special appealing of a long timed place.

One of the main attractions of this location is La Quinta. This is located at the entries of San Sebastian in La Pareja and it is an iconic old coffee plantation. This place dates from the 19th century and it was firstly a place for rest for the first inhabitants. Today it is inhabitated by the heirs of the first owners. In this wonderful plantation, coffe is cultivated and processed which it is considered of an unique quality since the location and organic products in this cultivation area are one of the kind in the entire world.

Another unmissable place to see in this hipnotizing town is the Saint Sebastian Church which is dedicated to the city’s patron San Sebastian. This astonishing chuch was built at the end of the XVII by augustinian frays but in 1868 due to an earthquake the church suffered severe damages. However, in the year 1871 starts the recunstruction of the building and it is done in the year 1899.

Anohter attraction is the Hacienda Jalisco, this wonderful colonial hacienda dates back to 170 years old. Now in the 21th century, this place woks as both, a hotel and a museum. The entrace to this amazing place is across a stream and an avenue cobbled paved with a slight slope. Although there is no power electricity in this bouilding, the attraction still remains since it helps to create vividly the feeling of traveling in time. What is more, each room counts with warm fireplaces and oil lamps and candles that provide the perfect romantic atmosphere for the guests. In the bottom floor, there is a display of old artifacts that date from the times when the hacienda worked as a headquarter of mining operations.

From here, there is only a stone’s throw to El Pabellon. This fortress is located in the middle of the town main square and it was the place in where shipments of silver and gold were stored till they were transported to other areas. There is no historical record of when this place was built however, it is believed to have been constructed in XIX. Today, it works as a hotel giving accomodation to those looking for a piece of mexican history.

The gastronomy of the place is one of the most traditional in the entire coast. Here, restaurants and bars bring to the visitor the courses that so characterize Mexico and that is why enchiladas, tamales and fruit rolls are served in every one of them. Also, the most traditionals drinks are not missing in this location. The best coffee, atole (a hot drink made of corn) and ponche are the top drinks that accompany the best desserts and foods that anyone could imagine.

Overall, for those looking for a quiet place hidden from all the busttle of the city can come to San Sebastian del Oeste and do not ever regret of this experiency. The feeling of travel in time is constant and adds excitement to the journey across the streets of the town. Those comming to this place would leave with the feeling of having with them one important part of history in their hearts.



Gloria Gutiérrez Eigel

La Laguna de Terminos.

Si estás interesado en pasar un día incursionando por la naturaleza y fuera de la ciudad de Campeche, te recomendamos que realices una parada obligatoria en esta bella reserva, llena de la vida de la flora y fauna autóctona mexicana: la Laguna de los Términos.

La Laguna de Terminos forma parte de la costa Mexicana y en su totalidad abarca 70 km de largo por 40 km de ancho, la cual se convirtió en el Área de Protección de la Flora y Fauna de la zona, a partir del 6 de junio de 1994. Es vecina de la Reserva de la Biosfera de los Pantanos de Centla y forma parte de de la reserva hidrológica más grande de todo el país.  Su nombre se debe a que los españoles que descubrieron Playa del Carmen, creyeron que la laguna separaba lo que se pensaba que erala Isla de Yucatán con la tierra firme.

La Laguna de los Términos, tiene por objetivo primordial la lucha para la conservación de las especies que forman la flora y fauna mexicano, no sólo para su grave consecuencia a nivel ecológico, sino que también forma parte de su legado cultural, que se remonta a la época colombina, cuando se hablaban de estos mágicos ecosistemas llenos de vida y especies nunca antes vistas por los españoles.

Esta increíble reserva está formada por grandes bosques de manglares, que forman una gran barrera contra las fuertes inundaciones tropicales. Este lugar, por sus grandes fuentes de nutrientes hace que sea el ideal para la conservación de diferentes especies de crustáceos y peces, así como también las aves y reptiles que habitan en el área.

Con respecto a la flora del lugar, cuanta con una gran diversidad de vegetación terrestre y acuática las cuales varían en la selva alta, la selva mediana, selva baja, las dunas costeras, los manglares en los cuales encontraremos plantas típicas como es el caso del matorral espinoso inundable, el matorral inerme inundable, vegetación que están permanentemente inundadas, vegetación acuática y subacuática. Los tipos de hábitat son dunas, pantanos, esteros, manglares, marismas, espejos de agua dulce, entre otros.

En la fauna del lugar, encontraremos cerca de 1 468 especies diversas, 30 de las cuales son endémicas en la región, 89 se encuentran bajo amenaza y 130 son consideradas de interés comerciable.  La Laguna de Términos es un lugar perfecto, por la gran cantidad de nutrientes que posee su agua como su gran población de especies, para el arribo y reproducción de diversas animales como el róbalo  los crustáceos, el camarón, el manatí. Pero realmente es conocido este lugar, por ser el ecosistema preferido de los delfines de la región, convirtiendo esta zona en hogar de la población de delfines más grande de todo el Golfo, los cuales podrás presenciar a través de los tours y excursiones que se ofrecen por sus increíbles manglares.

Sus pantanos son el área de conservación de cientos de especies de reptiles, desde cocodrilos y serpientes hasta caimanes, los cuales al igual que cada una de las especies que habitan este hermoso lugar, forman parte de una cadena ecológica que lucha para mantener estable las cadenas alimenticias que regulan la sobre población de los animales. Es por ello que se investiga los animales que se encuentran en peligro de extinción, y se los posiciona en sectores más alejados, donde los cazadores interesados en el comercio ilegal, no lleguen a estos.

Las diferentes amenazas ecológicas más importantes que afectan esta reserva, de las cuales hoy en día la reserva está luchando por combatir y de la que tú podrás ser testigo son:

La explotación del petróleo de la región, llevada a cabo por entes relacionados con el gobierno que no sólo deterioran el área de conservación natural sino que también un derrame de petróleo podría tener resultados catastróficas para la región y generar un fuerte deterioro en la calidad de vida de las comunidades de indígenas que habitan la región.

La caza ilegal de especies en la región, afecta a la mayoría de los animales pero en especial a los cocodrilos, el manatí, la nutria, las tortugas marinas y los felinos como el jaguar y el ocelote, todos cazados alegando un supuesto auto consumo.

Introducción de Especies Exóticas, el cual es un caso bastante preocupante para la región ya que grupos de personas ingresan a la reserva y realizan plantaciones de árboles que no corresponden al lugar, así como también diversas especies de peces exóticos, haciendo que se logren adaptar estas nuevas especies a estos nuevos hábitats, generando de esta forma más competencias para las especies autóctonas, que luchan por sobrevivir en la cadena alimenticia.

Deforestación y Fragmentación del Hábitat, se da por el intensivo desarrollo de este sector primario que explota exhaustivamente las plantaciones de arroz del lugar, deteriorando de forma muy rápida el frágil ecosistema de la región.

Si te encanta el eco turismo o turismo ecológico, este es el lugar que tienes que visitar donde quedaras encantado, no solo por sus magníficos animales, sino también por sus excelentes políticas de conservación ecológica. No te pierdas la Laguna de Términos, disfruta de este increíble ecosistema.

Los mejores 5 restaurantes de Xalapa

Xalapa se encuentra en el estado mexicano de Veracruz, y no sólo es conocida por ser la “ciudad de las flores”, sino también por sus servicios de gastronomia, en donde encontrará variedad y un gran sabor.

Las más extraordinarias recetas jalapeñas se vuelcan en platos de todo tipo, que seducen por su fuerte aroma, sus coloridas mezclas y un ambiente festivo que antecede a toda degustación.

En México, la comida es un arte y usted podrá formar parte del mismo en los mejores 5 restaurantes de Xalapa, considerados como los más destacados ya que allí conviven los más deliciosos sabores junto a lugares en donde estar tranquilos y cómodos. Uno de los sitios más recomendados, agradable en su infraestructura, en donde disfrutar de excelentes platos culinarios es Asadero Cien. Gracias a un trabajo continuado que se inició en 1993, tiene una gran fama en la cocina, y actualmente cuenta con varias sucursales abiertas al público.
 Se trata de un restaurante parrilla, en donde se puede disfrutar de una gran variedad de platos. La parrillada es una de las opciones favoritas, ya que la carne es de primera calidad, y está acompañada de diferentes guarniciones y bien condimentadas, al mejor estilo mexicano. En antojitos, también cuenta con una gran variedad, y se pueden degustar diferentes clases de tortillas, preparadas según la creatividad del encargado de cocina. Garnachas, tacos, botanas y picaditas son las mejores opciones para compartir y entretenerse hasta que llegue la carne cocinada en la parrilla. ¿Otro plato sugerido? Las chapatas en sus diferentes variantes se roban todos los elogios de la noche.

Otro de los mejores sitios de Xalapa es La Estancia de los Tecajetes, que se encuentra ubicado frente al Parque de los Tecajetes y por ello ofrece un ambiente tranquilo para disfrutar de los mejores platos regionales y de una vista increíble, a uno de los principales atractivos de la ciudad. También aquí hay un menú de cocina internacional para aquellos que prefieran esta comida.
 Hay variedad de bebidas, tanto de infusiones para el desayuno, como bebidas para acompañar los almuerzos o la cena, con y sin alcohol.

Otro de los lugares que merece ser visitado es La Fonda Itacate. Posee 15 años trabajando en la cocina, y sus platos son una de las mejores opciones en la ciudad. Variados, con colores, texturas y sabores que despiertan el deseo de elegirlos todos. La comida casera de aquí pone en evidencia los sabores más propios de la región. Algunas de las especialidades son tablita norteña, tablita xalapeña, plato campestre, plato de arrachera, tampiqueña, chamorro al ojo de ajo y enchipotlado, camarones y robalo al gusto. Estos platos pueden ser acompañados con la bebida que usted desee, ya que en La Fonda El Itacate hay una gran variedad de bebidas, con y sin alcohol.
Para empezar bien el día, aquí puede empezar disfrutando de una gran variedad de combos de desayuno.
El restaurante también ofrece área de eventos, en donde usted podrá reunirse con sus familiares y amigos para celebrar una ocasión especial.

Una cuarta opción en donde podrá deleitar a su paladar es en La Casa de Mama. Se trata de un lugar tradicional, al cuál acuden los habitantes de Xalapa porque la comida concentra no sólo una agradable presentación, sino también un sabor único. Ofrece lo mejor de la cocina mexicana e internacional, en un ambiente familiar y cálido. Además, las instalaciones fueron modernizadas de modo reciente y ahora se puede encontrar área de niños, pantallas para disfrutar de eventos televisivos, área de fumadores, terrazas, estacionamiento, entre otras facilidades. Para la entrada, algunas de las delicias que aquí se pueden degustar son Champiñones al ajillo, longaniza y frijoles refritos, arroz comapeño, tártara de atún, entre otras. También aquí se pueden disfrutar de completos y nutritivos desayunos para empezar el día con todas las energías para recorrer Xalapa.

Una última opción para terminar con los 5 mejores restaurantes es la que nos ofrece el Campanario de Xico. Aquí se pueden disfrutar de comida regional, preparados con los mejores ingredientes, que dan como resultado platos insuperables en sabor. También aquí se pueden disfrutar tacos, botanas, enchiladas, que pueden ser servidos con diferentes variedades de salsa, las cuales caracterizan a los ciudadanos de México, a quiénes les gusta condimentar todo. Tortillas y panes hechos a mano se pueden acompañar con aguacate y otros aderezos que completan la deliciosa jornada en el Campanario de Xico.

Estos son algunos de los lugares más destacados para probar la deliciosa gastronomía de Xalapa. Por supuesto también encontrará restaurantes temáticos, en donde se puede disfrutar de comida de Argentina, Brasil, Italia, España, entre otras. No importa cuál sea su preferencia, hay algo que es seguro: no puede dejar de probar la polifacética comida de Xalapa, en donde conviven sabores y recetas propias y de los pueblos vecinos, que serán un festín para su paladar.